recette entrée à préparer la veille
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Crêpes Foie gras Nouilles Fondant aux pommes Velouté Thaï Soupe au poulet Homard ... Croustillant de foie Lardons Poulet au curry Champagne Tomate Croustillant aux pommes Poireaux Homard grillé Poivrons Soupe thaï Tofu Galette Tartine Croustillant de foie gras Confit Lotte Velouté de poivrons Poulet thaï Sabayon Salade de tomate
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Velouté aux poivron rouges (entrée)
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre | Yaourt
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Galette aux poireaux et lardons (crêpe) (entrée)
Galettes de sarrasin | Lardons | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Salade de tomates au tofu (entrée)
Cerfeuil | Citron | Germes de soja | Huile | Moutarde | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Tofu | Tomate | Wasabi
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Crêpes gris-nez (entrée)
Beurre | Cornichons | Farine | Hareng | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Piment | Salade | Sel | Vinaigre
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Soupe thaï au poulet et nouilles, curry rouge (entrée)
Ail | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Citronnelle | Coriandre | Curry | Escalope de poulet | Lait de coco | Mange-tout | Nouilles chinoises | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment
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Lotte au lard et beaufort (entrée)
Beaufort | Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile | Lotte | Matière grasse | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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Croustillant de foie gras du sud-ouest aux pommes fondantes (entrée)
Beurre | Feuilles de bricks | Foie gras | Miel | Pomme
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Foie gras confit au sel de guérande (entrée)
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile de colza | Huile de noix | Lait | Mâche | Mesclun | Noix | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Homard grillé, sabayon au champagne (entrée)
Beurre | Champagne | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Sel
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Tartine savoyarde (entrée)
Lard fumé | Pain | Pruneaux | Reblochon
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