recette foie gras au floc de gascogne
Ail Chutney Poires Purée Purée de pois Canapé Pintade rôtie Aiguillette ... Terrine de foie gras Brioche Bettes Foie gras pôelé Chou vert Piments Choux Millefeuille Abricot Palet Suprême de pintade Trio Foie gras de canard Brioche perdue Jus Carpaccio Purée de chou Fruits Ail confit Pintade au chou Gelée Poêlée Mangue Poires rôties Raisins Terrine de foies Carpaccio de canard Betterave
Recettes web 11 à 17 sur 17
11Terrine de foie gras du gers au floc de gascogne, accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de gascogne
750g
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Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de lomagne et floc de gascogne, servie avec sa purée d'ail de lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du gers en chou vert
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Millefeuille de foie gras, mangue & betterave, chutney de mangue au floc de gascogne
750g
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Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette
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Canapés de foie gras du gers & à l'ail blanc de lomagne confit au floc de gascogne
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750g
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