recette foie gras fumé
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Farce Salade Landaise Foie gras de canard Magret Gésiers Magret de canard Chapon Salade de jambon ... Pain Fraises Salade de gésiers Canard farci Chapon farci Lentilles Filet Tatin Maïs Tatin de foie gras Truffes Dinde Sushi Croquets Foie gras frais Jus Dinde farcie Bouchée
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Choucroute
5 baies | 5 épices | Ail | Bouillon | Bouillon de viande | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Datte | Eau | Épaule de veau | Foie | Foie d’oie | Foie de porc | Foie de veau | Foie gras | Genièvre | Gros sel | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Oignons nouveaux | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Quenelle | Riesling | Ris de veau | Saindoux | Saucisse de Francfort | Sel | Vin | Vin blanc
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Sushi au foie gras pain d'épices et filet de canard fumé
Feuille de nori (feuilles d'algues) | Foie gras cuit | Magret de canard fumé | Pain d'épices | Riz rond japonais spécial sushi | Vinaigre pour sushi
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Magret de canard farci au foie gras
Foie gras frais | Herbes de provence | Magret de canard | Poivre | Sel
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Foie Gras Magret fraises tapas de Foie Gras et tatins de Foie Gras aux fruits frais
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cassonade | Céleri | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras mi-cuit | Fraises | Magret fumé | Noix | Pain d'épices | Poires | Pommes | Radis | Sucre | Tomates cerises
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Salade Landaise aux gésiers
Asperges vertes | Foie gras | Gésiers confits | Huile | Jambon | Magret de canard | Moutarde | Pignons | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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Dinde farcie au foie gras
Baguette | Boudin blanc | Champignon de Paris | Chapon | Foie de volaille cru | Foie gras de canard cru dénervé | Lait | Lardons fumés | Persil haché frais
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Salade landaise au jambon de Bayonne
asperges blanches ou vertes | feuilles de frisée | foie gras de canard Delpeyrat | huile de tournesol | jambon de Bayonne Delpeyrat | magret de canard fumé Delpeyrat | maïs en grains | moutarde | pignons de pin | poivre | sel | tomates | vinaigre de vin
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Croquettes de foie gras fermier des Landes au maïs
ail | armagnac | chapelure | ciboulette | crème liquide | foie gras cru des Landes | fond de volaille | maïs doux en boîte | noix de muscade | oeufs | oignon | parmesan râpé | poivre | pop-corn mixé | sel | sucre | vin blanc sec
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Chapon farci au foie gras au jus de truffes
Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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Bouchées de lentilles et dés de foie gras
Ail | Crème fraîche | Foie gras | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel
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