recette foies de volailles
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Salade Terrine de foies Terrine de volaille Terrine de foies de volaille Salade de foies Mousse de foie Sauté de volaille Gâteau de foies de volaille ... Pâté de foies de volaille Soufflé Crostini Foie de porc Julie Andrieu Topinambours Beurre
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Terrine de foies de volaille de Julie - Julie Andrieu
4 épices | ail | armagnac | baies de genièvre | beurre | échalotes | échine hachée | feuilles de thym | foies de volaille | gorge (ou poitrine fraiche) de porc haché | lard gras salé (ou foie gras cru) | oeuf | persil plat | pistaches | poivre fraichement moulu | poivre vert séché (ou maniguette moulue) | porto blanc | sel
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Gâteau de foie de volaille blond de Marie-Victorine Manoa
ail | crème | foie de volaille | jaunes d'oeufs | lait | moelle | oeufs entiers
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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Foies de volaille au porto en terrine
Beurre | Foie de volaille | Lard | Lardons | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Thym
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Pâté de porc au foies de volaille
Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Farine | Foie | Lait | Lapin | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Poulet | Sel
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Mousse de foie de volaille
Ail | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Laurier | Muscat | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Souffle au foie de volaille
Ail | Biscotte | Foie de volaille | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Topinambours sautés au beurre et aux foies de volaille
Ail | Beurre | Cognac | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
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Salade aux herbes et foies de volaille
Basilic | Cerfeuil | Coriandre | Epinard | Estragon | Foie de volaille | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre
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Salade aux foies blonds et crêtes de volailles
Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Crêtes de poulets | Foies blonds de volailles | Haricots verts blanchis | Huile de noix | Jambon blanc | Persil | Pointes d'asperges sauvages tièdes | Poivre | Salades de saison | Sel | Tomates | Vinaigre de Xérès | Vinaigrette
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Crostini aux foies de volaille
Anchois | Câpres | Foie de volaille | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marie Claire
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