recette hachis parmentier marmiton
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Hachis parmentier au boeuf cuit
Ail | Boeuf | Laurier | Oignon | Poivre | Purée | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hachis parmentier moelleux
Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon | Crème fraîche | Eau | Fromage râpé | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Hachis parmentier à la purée de céleri
Beurre | Boeuf haché | Cannelle | Céleri | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Hachis parmentier aux tomates
Beurre | Boeuf haché | Crème fraîche | Echalotes | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Mûres | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Tomate | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hachis parmentier aux haricots princesses
Ail | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Farine de maïs | Haricots | Lait | Maïzena | Noix | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Hachis parmentier sans chichis
Agneau | Ail | Canard | Carotte | Chapelure | Echalotes | Laurier | Muscade | Paleron | Parmesan | Persil | Poivre | Purée | Sel | Steak haché | Viande | Viande hachée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Hachis parmentier aux pommes noisettes et potiron
Ail | Céleri branche | Huile d’olive | Noisettes | Pomme | Potiron | Rôti de boeuf | Soja
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Hachis parmentier aux légumes de maman
Carotte | Courgette | Emmental | Huile | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Viande hachée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Hachis parmentier à la méridionale
Ail | Beurre | Boeuf haché | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates pelées | Viande hachée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Hachis parmentier aux courgettes et au boeuf
Boeuf haché | Chapelure | Courgette | Crème liquide | Fromage râpé | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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