recette homard grillé grand chef
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Cyril Lignac Grillade Chocolat Aubergine Épinards Tomate Étoiles Bûche au chocolat ... Tartine Salade aux crevettes Lasagnes aux épinards Tarte aux tomates Noisette Noël Chou-fleur Tartine de pain Lasagnes au saumon Melon Roulé Tempura Tiramisu Choux Avocat Sirop Ganache Nutella Gratin d'aubergine Roulé au Nutella Pizza Sauce Tourteau Noix Laurent Mariotte Roulé au chocolat
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Chou-fleur grillé et sa sauce mole venue du Mexique - Cyril Lignac
Amandes | Botte de persil frisé | Branche d'origan frais | Branche de thym frais | Chou-fleur | Clou de girofle | Eau | Eau de cornichons | Feuille de laurier | Fleur de sel | Graines de cumin | Graines de sésame | Huile d'olive | Noisettes | Oignon | Piment de la Jamaïque | Piments jalapeos rouge épépinés | Raisins blonds secs | Raisins secs réhydratés | Sucre | Tomates coeur-de-boeuf
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Tartelette à la tomate du chef Nicolas Masse
beurre | chèvre frais | feuilles de basilic | huile d'olive | pâte filo | tomates ananas (ou coeur de boeuf)
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Lasagnes saumon épinard - Laurent Mariotte
beurre | crème fleurette | épinard | épinards en branches | estragon | fécule de maïs | filet de saumon Label Rouge Ecossais | fumet de poisson | gros sel gris | Lasagnes | poivre du moulin | saumon | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Gratin aux aubergines fondant (Yann Lalle - Top Chef)
Aubergines | Emmental râpé | Huile d'olive | Sauce tomate
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Tartine de pain grillé au tourteau avocat et coriandre - Cyril Lignac
Avocat | Chair de crabe | Feuilles de coriandre fraiche | Huile d'olive | Jus de citron jaune frais | Jus de citron vert | Mayonnaise | Miel liquide | Pain grillé | Piment jalapeno vert épépiné et haché | Poudre de safran | Sel fin
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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La recette du "Donburi" du chef étoilé Julien Lemarié
Cébettes | Courgettes | Fèves | Navet | Petits pois | Radis | Riz | Sauce teriyaki
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Salade de crevettes en tempura - Cyril Lignac
1 cuil. à soupe de gingembre | 1 gousse d ail haché | 1 romaine | 12 cl d huile de sésame | 16 crevettes crues | 2 avocats épluchés | 2 cuil. à soupe de mayonnaise | 2 oeufs | 2 oignons nouveaux | 5 cl de vinaigre balsamique blanc | 50 g de yaourt grec | 60 g de maizena | 80 g de chapelure panko ou flocons de mousseline ou chapelure de pain | Graines de sésame | Huile de tournesol | Quelques feuilles de coriandre | Sel fin et poivre du moulin | Tabasco
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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand - Top Chef
Feuilles de menthe | Melon | Sirop de muscat
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Bûche de Noël roulée : Nutella ganache chocolat lait noisettes grillées
beurre | Biscuit roulé chocolat | cacao en poudre non sucré | chocolat au lait à pâtisser (ou chocolat noir) | crème liquide entière | farine | noisettes grillées | oeufs | pâte à tartiner (Nutella ici) | sucre
Hervé Cuisine
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Tiramisu du chef Jérémy Viale champion du monde de pizza
biscuit cuillère | blanc d'oeufs | cacao en poudre | café | crème liquide | jaune d'oeufs | mascarpone | ristretto | spéculoos | sucre
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