recette lièvre vin blanc

15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Civet Râble Civet de lièvre Râble de lièvre Rôti Champignon Olives Crème ... Lapin Cêpes Sauce crémeuse Râbles de lapin Royal Sauce crème Gelée de groseilles Saucisse

Vin rouge

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Vin rouge Cognac Bouquet garni Thym Carotte Lard Laurier Échalotes Fond de veau Lapin Porc Saindoux Cèpes Crêpes Epaule Jambon Gelée Champignons Gingembre Olives Quatre-épices Persil Crépine Clous de girofle Cannelle Saucisse Foie de volaille Beurre de cacahuète Sauge Groseilles Citron Lardons Genièvre Blé Crème Foie gras Crème fraîche Oie Oeuf Romarin Poitrine de porc

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Civet de lièvre

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