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recette lignac

 
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Arancini au jambon et à la mozzarella   Cyril Lignac
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Arancini au jambon et à la mozzarella - Cyril Lignac


aneth ou estragon ou coriandre | chapelure | échalote | farine | fleur de sel | fromage blanc | huile de pépins de raisins ou tournesol | jambon blanc | jus de citron vert ou jaune | mozzarella | oeufs bio | persil haché | poivre du moulin | rizotto cuit | sel fin
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Quiche servie au couronnement de Charles III   Cyril Lignac
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Quiche servie au couronnement de Charles III - Cyril Lignac


cheddar vintage râpé | crème entière | estragon haché | fèves | lait entier | oeufs | pâte brisée | poivre du moulin | pousses d'épinards | sel fin
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Brownie aux noix de pécan caramélisées   Cyril Lignac
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Brownie aux noix de pécan caramélisées - Cyril Lignac


Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Eau | Farine | Fleur de sel | Noix de pécan | Oeufs | Sucre
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Saumon mariné aux fruits de la passion   Cyril Lignac
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Saumon mariné aux fruits de la passion - Cyril Lignac


citron vert non traité | feuilles de coriandre fraîche | fleur de sel | huile d'olive | jus de fruits de la passion | poivre Timut du Népal | saumon Label Rouge Écosse | vinaigre balsamique blanc
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Rouleaux de printemps crevettes mangue   Cyril Lignac
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Rouleaux de printemps crevettes/mangue - Cyril Lignac


Carotte | Citron vert | Clou de girofle | Crevettes roses type gambas | Feuille de laurier | Feuilles de riz | Fromage frais | Gros sel | Huile de sésame grillée | Jus de yuzu salé | Laitue | Mangue | Mayonnaise maison | Menthe | Oignon | Pâte de sésame | Piment d'Espelette | Poivre | Sauce soja | Sauce sriracha | Sel fin | Thym
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Gant et maniques 

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Omelette aux girolles et vin jaune   Cyril Lignac
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Omelette aux girolles et vin jaune - Cyril Lignac


beurre | botte de persil haché | crème double | eau | girolles | huile d'olive | mascarpone | oeufs | parmesan | poivre du moulin | sel fin | vin jaune
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Tarte aux framboises gourmande   Cyril Lignac
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Tarte aux framboises gourmande - Cyril Lignac


beurre pommade | beurre pour le moule à tarte | citron jaune non traité | farine | fécule de maïs | feuilles de basilic | fleur de sel | framboises | jaunes d'oeuf | lait entier | oeuf bio | poudre d'amandes | sucre en poudre | sucre glace | zeste de citron jaune non traité
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Coffret d’épices gravé 

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Daube provençale savoureuse   Cyril Lignac
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Daube provençale savoureuse - Cyril Lignac


ail | bouillon de boeuf | cannelle | carottes | céleri | huile d'olive | joue de boeuf ou de gîte | laurier | oignon | olives noires | orange | persil | petit-salé | poivre | pommes de terre | sauge | sel | thym | vin rouge de Provence
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Poireaux vinaigrette revisitée   Cyril Lignac
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Poireaux vinaigrette revisitée - Cyril Lignac


citron jaune | coriandre | huile d'olive | oignon | poireaux | poivre du moulin | ras el hanout en poudre | sel fin | Tabasco vert | vinaigre balsamique blanc | yaourt grec
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Bananes flambées à prix réduit   Cyril Lignac
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Bananes flambées à prix réduit - Cyril Lignac


anis étoilé | bananes | cannelle en bâton | crème liquide entière | eau | jus de citron vert | sucre
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