recette oeuf mollet gastronomique
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Œuf Oeufs au vin Vinaigrette Crème Betterave Sablé Carotte Verrine ... Tomates aux oeufs Ail Asperges Velouté de carotte Entrée Sauce tomate Flétan Salade de betterave Sablés au parmesan Citron Bettes Oeufs de caille Poireaux Topinambours Cailles Foie gras Pois gourmands Crème aux oeufs Florentins
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Verrines œufs mollets au gingembre et aux pois gourmands (entrée)
Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pois gourmand | Sauce soja | Sucre
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Velouté de carottes au foie gras et son oeuf mollet
Carotte | Crème | Eau | Foie gras | Fond de veau | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
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Vinaigrette aux herbes, copeaux de parmesan et oeuf mollet pour accompagner les asperges des sables des landes igp
Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Huile d’olive | Huile de colza | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre | Xérès
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Oeufs mollets à la sauce tomate
Ail | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate
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Oeufs mollets florentine
Béchamel | Beurre | Epinard | Fromage râpé | Oeuf | Poivre | Sel
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Oeufs mollets au xeres
Beurre | Glace | Oeuf | Pâte brisée | Tarte | Xérès
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Radeau de poireaux primeurs nantais à l’œuf mollet
Bouillon de légumes | Courgette | Crème | Crevettes | Oeuf | Poireau | Sauce soja | Soja
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Oeuf mollet et crémeux aux topinambours
Ail | Baguette | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
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Flétan fumé, oeuf de caille mollet, vinaigrette au citron
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Salade de betterave crue relevée à l'ail, oeuf mollet
Ail | Betterave | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
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