recette ourson cyril lignac
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Bœuf Crevette Pithiviers Confit Crème Côte de bœuf Glace aux fruits Épinards ... Vinaigre Glace au chocolat Croûte Salade d'épinards Mangue Coupe glacée Rôti de bœuf Truffes Noix Citron Vacherin Sauce Sole Noisette Mi-cuit Jambon Cabillaud Filet de sole Bûche
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Bûche aux agrumes et noisettes de Cyril Lignac
Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chocolat au lait | Confiture d'orange | Écorce d'orange confite | Huile neutre | Jaune d'oeuf | Jus d'orange | Liqueur d'orange | Noisette | OEuf entier | Sucre glace | Sucre semoule | Zeste d'orange | Zeste de citron
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Vacherin à la mangue (Cyril Lignac)
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Côte de boeuf (Cyril Lignac)
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Crevettes mi-cuites vinaigrette citron de Cyril Lignac
Coriandre | Crevette | Fleur de sel de Guérande | Huile d'olive | Jus de citron | Miel liquide | Sauce soja
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Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac
Aneth | Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons de Paris | Citronnelle | Concentré de tomate | Concombre | Coriandre | Estragon | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Piment rouge | Poivre du moulin | Riz blanc | Sauce nuoc mam | Sel fin | Sucre en poudre
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Salade d'épinards yuzu et truffe de Cyril Lignac
Fleur de sel | Gousse d'ail | Huile de pépin de raisin | Huile de truffe | Jus de Yuzu | Pignon de pin | Poivre du moulin | Pousses d'épinard | Sauce soja
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Rôti de boeuf en croûte de sel de Cyril Lignac
Bain de friture | Beurre | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Crépine | Échalote | Fromage blanc | Graines de fenouil | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Paprika en poudre | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rôti de boeuf | Sel fin
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Filet de sole et sa crème de crevette de Cyril Lignac
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème liquide | Crevette | Eau | Échalote | Filet de sole | Huile d'olive | Oignon | Poireaux | Poivre du moulin | Sel fin | Vin blanc
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Coupe glacée fruits confits et sauce chocolat de Cyril Lignac
Chocolat noir | Crème chantilly | Crème liquide entière | Fruits confits | Glace vanille | Kirsch | Lait entier | Noisettes torréfiées | Sucre en poudre
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