recette parmentier de confit de canard alain ducasse
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Parmentier de canard confit purée de courge Butternut et mimolette
Butternut | Confit de canard | Courge | Crème fraîche épaisse | Cuisse de canard | Mimolette | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
42
Parmentier de châtaignes au confit de canard
Beurre | Céleri | Chapelure | Châtaignes | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Graisse de canard | Lait | Muscade | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
43
Parmentier de canard confit
Confit de canard | Cuisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Purée | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Parmentier de confit de canard pomme de terre topinambours et truffes
Beurre | Bouillon de volaille | Confit de canard | Emmental | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truffe
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
45
Parmentiers de confit de canard à ma façon
Confit de canard | Cuisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Purée | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Velouté parmentier au confit de canard et légumes
Carotte | Confit de canard | Crème fraîche | Graisse de canard | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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Courgettes Rondes Farcies au Confit de Canard Façon Parmentier
Ail | Beurre | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Muscade | Oignon rouge | Parmesan | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Hachis parmentier de confit de canard à ma façon
Confit de canard | Cuisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Purée | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
49
Parmentier de confit de canard à la sauge et trompettes de la mort
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Parmentier au confit de canard
Carotte | Confit de canard | Cuisse de canard | Lait | Muscade | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
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