recette picard foie gras
10 à 15 ingrédients Compote Boudin Abricot Salade Farce Salade aux noix Foie de veau Boudin blanc ... Cêpes Oignons Marrons Ris de veau Corolle Noisette Courge Cassolette
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Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes
beurre demi-sel | boudin blanc | ciboulette | foie gras | huile d'olive | huile de noisette | jeunes pousses | jus de citron | marron | noisette | poivre | pomme | sel
Picard
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Cassolette de ris de veau aux cèpes et au foie gras
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Mini-courges farcies au foie gras abricots secs et herbes
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Corolles à la compotée d'oignons rouges et au foie gras
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