recette pintade au chou blanc

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Choucroute

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	Pomme
	Chou vert frisé
	Clous de girofle
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	Oeuf (jaune)
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	Pâte feuilletée
	Lard
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	Romarin
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Choucroute Genièvre Vin blanc Carotte Laurier Pomme Chou vert frisé Clous de girofle Oie Oeuf (jaune) Chou rouge Échalotes Bouquet garni Céleri branche Thym Crème fraîche Poireau Poitrine fumée Safran Foie gras Armagnac Lard fumé Persil Cassonade Canard Baies rose Oignon rouge Cidre Marrons Fines herbes Pâte feuilletée Lard Poire Romarin Bacon

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