recette pintade au raisin sec

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Raisins secs Échalotes Lardons Cidre Vin blanc Laurier Marrons Porc Carotte Miel Chair à saucisse Lard fumé Bouquet garni Choucroute Cognac Canard Rhum Pomme Muscade Crème Clous de girofle Oeuf Thym Crème fraîche Armagnac

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