recette poitrine de veau en blanquette

	Carotte
	Clous de girofle
	Bouquet garni
	Épaule de veau
	Crème fraîche
	Vin blanc
	Citron
	Poireau
	Crème
	Oeuf (jaune)
	Poitrine fumée
	Jus de citron
	Muscade
	Céleri branche
	Thym
	Persil
	Beurre salé
	Lard fumé
	Oeuf
	Laurier
	Gousse de vanille
	Lardons

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Champignons de Paris Carotte Clous de girofle Bouquet garni Épaule de veau Crème fraîche Vin blanc Citron Poireau Crème Oeuf (jaune) Poitrine fumée Jus de citron Muscade Céleri branche Thym Persil Beurre salé Lard fumé Oeuf Laurier Gousse de vanille Lardons

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