recette potée rapide marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Potée aux carottes du Mautchi
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potée avec viande
Alcool | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Lard fumé | Petit salé | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Potée de choux vert pommes de terre et roquefort
Chou | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Pomme de terre | Roquefort
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Potée au choux et saucisse de Morteaux
Bouquet garni | Chou | Crème | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Saucisse | Saucisse de Morteau | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potée de choux de Bruxelles à la bière blanche
Ail | Bière | Cardamome | Choux de Bruxelles | Clous de girofle | Crème de soja | Cumin | Curry | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Moutarde | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Potée Auvergnate
Carotte | Chou | Jambonneau | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Potée au chou et vin blanc
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chou | Eau | Echalotes | Lardons | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Saucisse | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potée de lapin
Carotte | Chou | Farine | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Moutarde | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potée à l'agneau saucisses et légumes
Agneau | Bouquet garni | Carotte | Chou | Clous de girofle | Epaule | Haricots blancs | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Saucisse | Saucisson à cuire | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potée aux saucisses de Montbéliard
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Navet | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saucisse
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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