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recette pot au feu paul bocuse

 
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Boulettes croustillantes restes de pot au feu
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Boulettes croustillantes restes de pot au feu


Ail | Chapelure | Farine | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel | Viande
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Lapin en pot au feu


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Clous de girofle | Lapin | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pot au feu de veau farci


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Echalotes | Herbe | Lait | Navet | Oignon | Os à moelle | Pain | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Veau
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Pot au feu aux pruneaux recette bretonne


Armagnac | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine de sarrasin | Graines de coriandre | Jarret de boeuf | Lait | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Pomme de terre | Porc | Pruneaux | Thym
  Marmiton


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Pot au feu espagnol


Ail | Boeuf | Chorizo | Jambon | Lard | Pois chiches | Pomme de terre | Potiron | Sel
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Soupe du pot au feu
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Soupe du pot au feu


Bouquet garni | Carotte | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pot au feu d'oie


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Pot au feu madrilene


Ail | Boeuf | Boudin | Carotte | Chorizo | Chou | Jambon | Lard | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Veau | Vermicelles
  Marmiton


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Pot au feu a l'espagnole


Ail | Boeuf | Boudin noir | Carotte | Chorizo | Chou | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Petit salé | Poireau | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vermicelles
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Tomates farcies au pot au feu


Ail | Bacon | Beurre | Boeuf | Bouillon | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Tomate
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