recette soupe de fraise
Vidéo - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Fraises Brioche perdue Fruits rouges Caramel Glace Rhubarbe Trifle Glace aux fraises ... Entremet Burrata Soupe glacée
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Triffle aux fruits rouges
2 cuil. à soupe de sirop d'agave | 3 cuil. à soupe de muesli croustillant | 300 g de fruits rouges variés (framboise | 4 petits suisses | 4 tranches de quatre quart du commerce | 50 g de fromage blanc | cassis | etc.) | fraise | groseille
A vos assiettes
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1 c. à soupe de maïzena | 100 g de crème liquide | 2 jaunes d oeufs | 20 g de pistaches hachées | 20 g de poudre d amande | 20 g de sucre en poudre | 200 g de fondant neutre | 220 g de chocolat blanc | 3 blancs d oeufs | 4 c. à soupe de sucre en poudre | 4 feuilles de gélatine | 40 cl de crème fleurette | 40 cl de pulpe de fraises | 5 cl d eau | 50 g de pâte de pistaches | 50 g de sucre glace | 60 g de pulpe de fraises
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