recette souris agneau confit

	Laurier
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	Échalotes
	Miel
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	Jus de pommes
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	Orange
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Thym Laurier Vin blanc Carotte Romarin Lavande Échalotes Miel Gingembre Cumin Fond de veau Genièvre Beurre salé Pomme de terre Jus de pommes Gelée Navet Sauce soja Sirop Piment Coriandre Vin rouge Pomme Orange Piment d’Espelette Fleur de sel Zeste d’orange Bouquet garni

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