recette tarnaise
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tronçons de lotte dans sa tunique Tarnaise au jus crémé de Lautrec
Ail | Beurre | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lotte | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Mesturets (spécialité tarnaise)
Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile | Oeuf | Potiron | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ recette tarnaise
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