recette tourteau a l anis catalan
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pain Filet Pain d'épice Poires caramélisées Foie Tajine d'agneau Farce Canard laqué ... Poulet Pastis Poulet aux épices Soupe Caramel Poulet au caramel Emulsion Filet mignon farci Vin Daurade Dés de poulet Vin chaud
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Dés de poulet aux poires caramélisées et épices douces
Ail | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Miel | Piment d’Espelette | Poire | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Vin blanc
750g
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Filet de canard laqué
Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Eau | Gingembre | Magret de canard | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
Filet mignon farci au foie gras, airelles et poivre de sichuan
Airelles | Anis étoilé | Badianes | Cébettes | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Vin rouge
750g
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Pain d'épices
Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Cassonade | Farine | Gingembre | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sucre roux
750g
Pain d'épices maison
Amandes effilées | Anis | Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Cassonade | Cumin | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine | Gingembre | Lait | Miel | Sel | Sucre de canne | Sucre roux
750g
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Lea Nature
Phô bo
Anis étoilé | Boeuf | Cannelle | Coriandre | Germes de soja | Gingembre | Nouilles | Oignon | Poireau | Riz | Sauce soja
750g
Tajine minute d’agneau
Agneau | Ail | Amandes | Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Cumin | Huile d’olive | Nectarines | Oignon rouge | Piment | Pomme | Radis | Ras el Hanout | Sel | Tomate cerise
750g
Vin chaud épicé
Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Cassonade | Citron | Clous de girofle | Cognac | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Muscade | Orange | Sucre de canne | Sucre roux | Vin rouge
750g
Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis
Amandes | Badianes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre glace
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Daurade à l'espagnole flambée à l'anis
Ail | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Pastis | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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