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Tomme de savoie, saumon, crêpe de flocon d'avoine et cresson sauce poutargue


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Salade de fenouil et roquette à la poutargue


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Entrée, pique-nique ou apéro : oeuf farci au thon et poutargue


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Carpaccio de fenouil, tartare de fraises, poutargue de thon et vinaigrette fruitée


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Spaghettis à la poutargue et aux pignons


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Oeuf cuit dans de la sauce soja, poutargue et roquette


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Saint-jacques, coulis de roquette et radis glacés, poudre de poutargue


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Risotto au thé vert, asperges vertes et poutargue


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Salade parmesan / poutargue


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