recettes soupe
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cyril Lignac Melon Poulet Velouté de potimarron Fondant Tempura Poulet à la citronnelle Soupe de maïs ... Chantilly Velouté de carotte Soupe de fraise Beignet Salade Soupe mexicaine Soupe de potimarron Fraises Poulet au Gingembre Fruits Soupe crémeuse Confiture de melon Poulet au citron Tomate Mozzarella Tomates farcies Crème Beignets de poulet Salade aux crevettes Soupe de melon Farce Croustillant Soupe froide
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Soupe de fraises - Cyril Lignac
Chantilly | Eau | Feuilles de coriandre | Feuilles de menthe | Fraises | Glace vanille | Jus de citron | Sucre roux | Suprême d'orange
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Salade de crevettes en tempura - Cyril Lignac
1 cuil. à soupe de gingembre | 1 gousse d ail haché | 1 romaine | 12 cl d huile de sésame | 16 crevettes crues | 2 avocats épluchés | 2 cuil. à soupe de mayonnaise | 2 oeufs | 2 oignons nouveaux | 5 cl de vinaigre balsamique blanc | 50 g de yaourt grec | 60 g de maizena | 80 g de chapelure panko ou flocons de mousseline ou chapelure de pain | Graines de sésame | Huile de tournesol | Quelques feuilles de coriandre | Sel fin et poivre du moulin | Tabasco
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Velouté potimarron carottes pour l'hiver
bouillon de légumes | carottes | crème liquide ou crème végétale | curry | échalote | graines de courges | marrons | pain d'épices | potimarron
Hervé Cuisine
Sélection de produits naturels et biologiques
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Tomates farcies façon Colette
Deux gousses d ail | Échalotes | Girolles | Haché de veau | Lait | Noix torréfiées | Oignons | Origan | Pain rassis | Thym | Tomates (Coeur de boeuf. noires de Crimée ou tomates ananas) | Un oeuf | Une cuillère à soupe de graisse de canard
Météo à la carte | France 3
Melon aux fruits - Cyril Lignac
1 barquette de fraises de 250 g | 1 barquette de framboises de 125 g | 12 cuillères à soupe d'huile d'olive | 2 melons mûrs | 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc | 50 g de sucre en poudre | 8 poignées de glace pilée | Fleur de sel et poivre du moulin | Quelques feuilles de verveine
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Beignets Poulet mozzarella croustillants et fondants
Blancs de poulet | Chapelure ou panko ou biscottes mixées | Cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou maïzena | Cuillère à soupe de moutarde ancienne | Feuilles de basilic | Gousse d'ail | Huile | Mozzarella râpée | Oeuf | Sel & poivre
Hervé Cuisine
Soupe froide d'été au melon et chantilly basilic
1 cuillère à soupe de Basilic frais ciselé | 1 melon bien mûr et froid | 1 tranche de pain de campagne ou 2 biscottes huile d olive | 2 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique | 250 ml de crème liquide entière à faire chauffer doucement avec des feuilles de basilic | Amandes grillées et croutons maison ( cubes de pain avec huile d olive. sel et poivre ou piment d espelette à passer au four 15/20 min a 180 degrés) | Fleur de sel et poivre
Hervé Cuisine
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Confiture maison au melon et astuces pour la réussir
1 c. à café d agar agar | 1 c. à café d extrait d amande amère | 1 c. à soupe d extrait de vanille | 1.5 k de sucre | 100 g d oranges confites | 150 ml d eau | 150 ml de miel liquide | 2 melons | 20 g de beurre | Des pots à confiture
Hervé Cuisine
Poulet citronnelle gingembre à la vietnamienne
Batonnet de citronnelle | Blancs de poulet | C. à soupe de miel ou sucre | Gousse d'ail | Herbes aromatiques comme la coriandre | Huile de tournesol | Morceau de gingembre frais | Noix de cajou | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce huître | Sauce poisson
Hervé Cuisine
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Soupe mexicaine crémeuse au maïs
Ail haché | Beurre | Cube bouillon | Eau | Huile d'olive | Maïs | Oignon | Poivron jaune
Hervé Cuisine
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