recettes vin cuit

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Jambon

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	Vin blanc
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	Lard
	Langouste
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	Champignons de Paris
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Jambon Vin blanc Tomate Vin rouge Persil Laurier Poivron vert Olives Oeuf Piment Thym Carotte Saindoux Échalotes Crème fraîche Philadelphia Clous de girofle Levure Jus de citron Lotte Poitrine de porc Homard Champignons Fromage râpé Langoustine Seiche Anchois Poivron rouge Poularde Bouquet garni Lard Langouste Chablis Safran Citron Muscade Mûres Champignons de Paris Gambas Epaule Sauge Coquillages Olives noires Palourde Cognac Escalope de veau Armagnac Comté Moules Rouelle de porc Thon

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Cake apéritif

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Risotto à l'ancienne

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Cake aux olives

Ballotine de poularde aux tomates confites

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Roulades de veau au jambon et à la sauge en sauce tomate

Rillettes maison

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Râgout de biche

La zarzuela

Gant et maniques

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Jambon chablisienne

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