ris de veau sauce madere à l ancienne
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Ris de veau façon chinoise
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Noisettes | Oignon | Poivre | Ris de veau | Sauce soja | Sel | Sucre
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Ris de veau en sauce au vermouth
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Ris de veau | Sel | Vermouth
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Gratin de macaroni et ris de veau à la milanaise
cognac | gruyère râpé | jambon | lard maigre | macaroni | olives noires | porto | ris de veau | sauce tomate fraîche
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Ris de veau sauce au vin jaune et aux morilles
beurre | citron | crème fraîche | échalote | farine | huile d'olive | laurier | morilles | ris de veau | thym | vin jaune
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Rognons de veau sauce madère^^
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