risotto coques laurent mariette
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Coquelet Jus Cabillaud Foie Mousse au chocolat Farce Moelleux au chocolat Risotto au poulet ... Zarzuela Cerises Grillade Girolles Jus de pomme Sirop Asperges Mascarpone Foie gras cuit A la milanaise Dos de cabillaud
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
750g
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Coquelets grillés
Chapelure | Coquelet | Huile | Poivre | Sel
750g
Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
750g
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La zarzuela
Ail | Cognac | Coques | Gambas | Homard | Huile d’olive | Jambon | Langouste | Langoustine | Laurier | Lotte | Moules | Muscade | Oignon | Palourde | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Les suppli
Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Salami | Sel | Vin blanc
750g
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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
Amandes effilées | Beurre | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Eau | Gélatine | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
750g
Risotto à la milanaise
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
750g
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Risotto au poulet
Beurre | Bouillon | Eau | Escalope de poulet | Oignon | Parmesan | Persil | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
Risotto aux girolles
Beurre | Bouillon | Echalotes | Girolle | Huile de noix | Mascarpone | Noisettes | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
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Risotto aux truffes
Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe
750g
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