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risotto noix de saint jacques cyril lignac

 
 10 à 15 ingrédients  - de 5 ingrédients  5 à 10 ingrédients Saint-Jacques Coquille Saint-Jacques Topinambours Veau Risotto crémeux Coquilles de poisson Brochet Légumes ... Roquette Velouté de topinambour Gratinée Brochette Cabillaud Rôti Carpaccio de saint-jacques Crème Terrine de légumes Ris de veau Boudin Brochettes de Saint-Jacques Velouté de topinambours Boudin blanc Gratin de poisson Chorizo

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Carpaccio de Saint Jacques   Cyril Lignac
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Carpaccio de Saint-Jacques - Cyril Lignac


Coquilles Saint-Jacques
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Terrine au cabillaud et aux légumes   Cyril Lignac
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Terrine au cabillaud et aux légumes - Cyril Lignac


brocolis | Cabillaud | Légumes (carottes | Noix de Saint-Jacques | oignons caramélisés)
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Velouté de topinambours   Cyril Lignac
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Velouté de topinambours - Cyril Lignac


Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
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Marier boudin blanc et ris de veau   Cyril Lignac
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Marier boudin blanc et ris de veau - Cyril Lignac


Boudin blanc | champignons de Paris | crème | moutarde | noix de Saint-Jacques | petits croutons | poireaux | ris de veau | vin jaune
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Coquilles de poisson gratinées   Cyril Lignac
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Coquilles de poisson gratinées - Cyril Lignac


Beurre | Blancs de poireaux | Chapelure | Citron jaune | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Poisson blanc | Poivre du moulin | Sel fin
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Saint Jacques rôties   Cyril Lignac
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Saint-Jacques rôties - Cyril Lignac


aneth | bardes de Saint-Jacques | beurre demi-sel | carotte | chou vert | cognac | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | piment d'Espelette | poivre du moulin | safran en poudre | Saint-Jacques | sel fin | vin blanc
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Brochettes de Saint Jacques au chorizo   Cyril Lignac
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Brochettes de Saint-Jacques au chorizo - Cyril Lignac


beurre | cannelle | carotte | chorizo | citron vert | huile d'olive | patate douce | poivre | Saint-Jacques | sel | sucre semoule | thym | vanille
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Sélection de produits naturels et biologiques 

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Risotto cremeux aux coquilles saint jacques
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Risotto cremeux aux coquilles saint jacques


Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Risotto de saint jacques a la roquette
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Risotto de saint jacques a la roquette


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coriandre | Eau | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique 

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Risotto aux coquilles saint jacques
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Risotto aux coquilles saint jacques


Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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