riz au poulet
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Risotto aux courgettes & parmesan
Bouillon de volaille | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Risotto aux moules
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Huile | Moules | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Risotto aux noisettes et son poulet xères
Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cumin | Escalope de poulet | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc | Xérès
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Le risotto au chorizo
Bouillon de volaille | Chorizo | Eau | Oignon | Riz | Sauce tomates | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Poulet biryani
Ail | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Garam masala | Gingembre | Graines de coriandre | Huile | Jus de citron | Laurier | Menthe | Muscade | Noix de cajou | Oignon | Pavot | Piment | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Tomate | Yaourt
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Biryani
Agneau | Ail | Beurre | Boeuf | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Crevettes | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus de citron | Lait | Laurier | Oignon | Piment | Poudre de piment | Poulet | Riz | Safran | Sel | Viande | Yaourt
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Salade d'avocat au poulet
Avocat | Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Riz cuit | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Risotto de brocolis aux crevettes
Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Crevettes | Eau | Huile | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Paella de Mamiechat
Bouillon de volaille | Calamar | Chorizo | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Sel | Tomate
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Saltimbocca
Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Escalope de veau | Jambon de Parme | Muscat | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sauge | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
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