rondin de veau marmiton
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Champignon Saltimbocca de veau Langue de veau Surprise Crème de champignons Quenelle Galette ... Rognons de veau Légumes Sauce Cidre Carpaccio Terrine de veau Mozzarella Rôti de veau Terrine de légumes Aubergine Gratin Viande Côte de veau
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Côtes de veau à la crème et aux champignons par Laurent Mariotte
Beurre | Champignon de Paris | Côte de veau | Crème fraîche | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Carpaccio du veau du Ségala par Laurent Mariotte
Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Veau
Petits plats en équilibre | Marmiton
Cardons au gratin
Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Chapelure | Farine | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
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Storzapreti quenelles au bruccio corse
Blette | Bouillon de viande | Brocciu | Brousse | Epinard | Fromage frais de brebis | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sarriette | Sel
Marmiton
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Galettes de viande surprise
Beurre | Comté | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Veau
Marmiton
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Terrine de veau au cidre et aux legumes
Bouquet garni | Carotte | Cidre | Oignon | Petits pois | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
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Roti de veau en portefeuille
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Gruyère | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
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Langue de veau aux champignons
Champignon de Paris | Echalotes | Langue de veau | Persil | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Rognons de veau sauce madere
Ail | Beurre | Madère | Persil | Rognons | Veau
Marmiton
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Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella
Aubergine | Escalope de veau | Madère | Mozzarella | Parmesan | Pâtes | Sauge | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
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