roses de pomme
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La Barbie aux légumes
Beurre | Brocoli | Carotte | Courgette | Lait | Pomme de terre | Radis
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Velouté champignons & foie gras
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Salade printanière au crabe
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Coffret d’épices gravé
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Huevos rotos aux champignons
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Aïoli
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Daurade royale en croûte de sel
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Marmiton
Tourte pommes de terre et morilles - Laurent Mariotte
beurre | champignons de Paris | crème fraîche | échalotes | morilles déshydratées | oeuf | pâte feuilletée | poivre du moulin | pommes de terre charlotte | sel gris fin | Vin Jaune ou Jerez
Laurent Mariotte | Site officiel
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Asperges vertes | Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Oeuf | Persil | Roquette | Sucre | Verveine | Vinaigre de cidre
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