rougail saucisse petit plat en equilibre
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Farce Sauce Chou farci Purée de pois Crème Champignon Crème d'avocat Accras ... Pintade Figues farcies Volaille Saucisse de Morteau Dinde Pois gourmands Far aux pruneaux Suprême Rougail de morue Dip Pintade farcie Escalope de dinde Suprême de volaille Chausson Pois chiches Viande Sauce aux champignons Purée d'avocat Accras de morue Cêpes farcis Trio
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Acras de morue sauce rougaille
Huile de friture | Morue | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
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Chaussons à la saucisse de morteau
Beurre | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
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Friand à la viande
Boeuf haché | Chair à saucisse | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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Saucisses grillées et trio de dips gourmands (crème de moutarde purée d'avocats et mousse de pois chiches)
Ail | Avocat | Chipolatas | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Merguez | Moutarde | Paprika | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vinaigre
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Chou farci
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Couenne | Crépine | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Canette farcie aux figues et aux cèpes
Ail | Canette | Cèpes | Chair à saucisse | Châtaignes | Cognac | Echalotes | Figues | Graisse de canard | Jambon | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Pintade farcie aux pruneaux
Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Echalotes | Lard fumé | Noisettes | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel
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Terrine d' Escalopes De Dinde
Ail | Chair à saucisse | Echalotes | Escalope de dinde | Gelée | Madère | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Blanc de volaille farci aux champignons sauce suprême
Beurre | Chair à saucisse | Champignons cuits (cèpes) | Crème liquide | Fond blanc (bouillon déshydraté) | Jus de citron | Oeuf | Persil plat haché | Petites carottes fanes | Petits navets nouveaux | Petits oignons nouveaux | Suprêmes de volaille | Tranche de pain de mie en petit dés
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Farine de Patate douce bio
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Pot-au-feu de Bresse
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Gros sel | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Plat de côte | Poireau | Poivre | Poule | Saucisse de Morteau
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