rougets grillés
Grillade Filets de rouget Filet de rouget Purée de pois Melon Farce Chou-fleur Pesto ... Panaché Purée de chou Courgette Chou rouge Navets Laitue Chutney Semoule Grondins Emulsion Aubergine Purée de petits pois Chou farci Confit Épinards Purée de chou-fleur Sucette Rôti Choux Pousses Fenouil
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Rougets grillés, chutney de courgettes jaunes et melon
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Panaché d'algues fraîches et filets de rougets grillés, émulsion de laitue de mer
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