roulé de dinde farci au foie gras

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Pigeon farci au foie gras, jus de déglaçage au porto

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Pigeon désossé farci au foie gras

Filet de volaille farci au foie gras, gratin de topinambours et parmesan

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Magret rôti, farci au foie gras et fruits secs

Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines

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Cou farci au foie gras et champignons des bois

Magret de canard farci au foie gras

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Faisan farci au foie gras

Magret de canard farci au foie gras

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Magret de canard farci au foie gras

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