sabayon
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Cidre | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre
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Sabayon de Fraises Label Rouge au muscat
Fraise | Muscat | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Sabayon au pineau des Charentes
Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Fraise | Miel | Oeuf (jaune) | Pineau des Charentes | Sucre | Sucre glace
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Huitres chaudes en sabayon de safran
Eau | Huîtres | Muscat | Oeuf (jaune) | Safran
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Espuma de sabayon froid à l'amaretto
Cognac | Crème fraîche | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vin blanc
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Sabayon aux framboises
Cointreau | Crème fraîche | Framboises | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
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Gratin de fraises + sabayon au champagne
Champagne | Citron vert | Eau-de-vie | Fraise | Framboises | Jus de citron | Maïzena | Menthe | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace
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Amaretto | Eau | Oeuf (jaune) | Sucre
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Sabayon au jasmin et aux framboises
Chantilly | Crème liquide | Eau | Framboises | Fruit | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Thé
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