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sabayon

 
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Huîtres gratinées au sabayon de champagne


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Filet de turbot au sabayon de champagne
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Filet de turbot au sabayon de champagne


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Sabayon avec fraises  dessert
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Sabayon avec fraises (dessert)


Fraise | Marsala | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
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Gratin de framboises au sabayon  dessert
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Gratin de framboises au sabayon (dessert)


Fécule | Framboises | Fruit | Oeuf | Sucre fin | Vin blanc
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Framboises au sabayon  dessert
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Framboises au sabayon (dessert)


Fécule | Framboises | Oeuf | Porto | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
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Sabayon à la fraise  dessert
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Sabayon à la fraise (dessert)


Fraise | Marsala | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace
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Gratin de nectarines au sabayon de porto  dessert
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Gratin de nectarines au sabayon de porto (dessert)


Amandes effilées | Fraise | Framboises | Nectarines | Oeuf | Porto | Sucre fin | Sucre glace
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Coings pochés  sabayon au muscat  dessert
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Coings pochés, sabayon au muscat (dessert)


Citron | Coing | Crème liquide | Eau | Muscat | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
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Tartelette aux framboises et sabayon à la salers  dessert
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Tartelette aux framboises et sabayon à la salers (dessert)


Alcool | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Sabayon au chocolat  dessert
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Sabayon au chocolat (dessert)


Chocolat | Citron | Marsala | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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