sake
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Yakitori Laurent Mariotte Boulettes de riz Canard Porc Asperges Sushi Fromage ... Sauce Magret de canard Saint-Jacques Brochet Bœuf Canard laqué Asperges rôties Brochette Saumon fumé Poulet frit Boules Légumes Maïs
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Porc teriyaki - Laurent Mariotte
ail | choux Pak Choï (ou chou vert frisé) | coriandre | échine de porc fermier | gingembre | huile de sésame torréfiée | miel | poivre du moulin | saké | sauce soja | vinaigre de riz
Laurent Mariotte | Site officiel
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Yakitori
Boeuf | Carpaccio | Cassonade | Emmental | Maïzena | Mirin | Saké | Sauce soja
Tastemade
Tonkatsu
Chapelure panko | Chou | Citron | Escalope de porc | Farine | Huile de friture | Ketchup | Moutarde | Saké | Sauce soja | Tomate | Worcestershire sauce
Tastemade
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Sapin de poulet karaage (poulet frit japonais)
Cuisse de poulet | Farine | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile de friture | Mayonnaise | Saké | Sauce soja
Tastemade
Bol de Riz aux Boulettes en Sauce
Carotte | Chapelure panko | Crème | Eau | Graines de sésame | Mirin | Oignon | Pickles | Riz cuit | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande hachée | Vinaigre de riz
Tastemade
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Brochettes Yakitori
Amidon | Brochet | Eau-de-vie | Escalope de poulet | Graines de sésame | Grains de maïs | Maïzena | Mirin | Saké | Sauce soja | Sucre roux | Vinaigre de riz
Tastemade
Yakitori boeuf-fromage - Laurent Mariotte
carpaccio de boeuf | emmental | mirin | saké | sauce soja
Laurent Mariotte | Site officiel
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Magret de canard laqué mikado de légumes
Badianes | Cannelle | Carotte | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Radis | Saké | Sauce soja | Sucre fin
Atelier des chefs
Saint-Jacques au sésame asperges rôties
Asperges vertes | Beurre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Gant et maniques
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Sushis au saumon fumé et maïs en épis
Feuilles d'algue nori | Maïs | Oeuf de truite | Pâte de wasabi | Riz rond spécial sushi | Saké japonais ou Xérès | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre de riz
Meilleur du Chef
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