sardines fumées
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Maquereau en deux cuissons mousse de fenouil émulsion fumée
aneth | citron | crème | échalotes | fèves | fevettes | fleur de sel | gousse d'ail | huile d'olive | lait | Maquereau | persil | poivre | poivre noir | sardines fumées | sel | sucre | thym | vinaigre de riz | vinaigre de vin | zeste d'orange | zeste de citron vert
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h12
Sardines fumées mousseline de panais au lard grillé et jus de gambas légèrement fumé
jus de gambas | lard grillé | panais | sardines fumées
Cuisineaz
Lundi 28 Décembre 2020 à 14h30
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Pizza aux sardines et truites fumées
Huile | Olives noires | Pâte à pizza | Sardines | Sauce tomates | Truite fumée
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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+ sardines fumées
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