sauce au poivre crème fraîche
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Volaille Laurent Mariotte Farce Poulet à la sauce Sauté Porc Pruneaux Sauce salade ... Sauce poulet Porc au caramel Filet mignon Salade tiède Vin Fleurs de courgettes farcies Porc caramélisé Salade César Sauce au vin Travers Sauté de volaille Travers de porc caramélisés Sauce au poivre vert Courgette farcie Poireaux Prunes
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Fleur de courgette farcie au basilic avec Jacques Maximin - Laurent Mariotte
Ail | Basilic vert | Brousse de brebis | Courgette | Crème liquide | Eau | Huile d'olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomate (pour la sauce vierge)
Laurent Mariotte | Site officiel
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Travers de porc caramélisé - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Crème épaisse | Épis de maïs | Fromage persillé | Huile d'olive | Lait | Mayonnaise | Piment de Cayenne | Poivre noir du moulin | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade César à la volaille sauce tiède Parmigiano Reggiano
Ail | Anchois | Baguette | Câpres | Citron | Crème liquide | Eau | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Salade | Salade romaine | Sel
Atelier des chefs
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
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Sauce au poivre vert
armagnac | crème fraîche épaisse | fond de volaille | jus de poivre vert | poivre vert | porto | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
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Sauce poulette
citron | crème fraîche | fécule de pomme de terre | fond blanc de volaille | jaunes d'oeufs | persil haché | poivre | sel
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Sauce vin blanc
beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
Meilleur du Chef
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Sauce Aurore
Beurre | Bouillon de volaille | Concentré de tomates | Crème fraîche | Farine | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
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Filet mignon aux pruneaux sauce armagnac
armagnac | beurre | crème fraîche | échalotes | Filet mignon | fond de veau | huile | poivre | pruneaux | sel | thym | vin rouge
Meilleur du Chef
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Sauce soubise
Béchamel | Beurre | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Sel
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Sauté de volaille aux poireaux
Ail | Beurre | Crème entière liquide | Cube de volaille | Escalope de volaille | Maïzena | Miel | Noix de muscade | Poireau | Poivre | Poudre de gingembre | Sauce soja | Sel
Meilleur du Chef
+ sauce au poivre crème fraîche
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