sauce brochette gambas calamar pedra alta
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51Brochette de gambas aux épices jaunes
Citron | Curcuma | Curry | Gambas | Huile d’olive | Sel
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52
Brochette de Saint-Jacques et gambas à l'ananas marinée au curry, mousseline de céleri-rave et coulis de mangue
Ananas | Beurre | Céleri-rave | Curry | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
53
Brochette de gambas à la fumée de romarin
Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Romarin
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Brochettes d’agneau aux gambas
Agneau | Ail | Citron vert | Coriandre | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
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