sauce pour langoustines froides
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poisson Poisson cru Crustacés Beurre Saumon fumé Poivrons rouges Sauce au beurre Verrine ... Quenelle Sauce hollandaise Soupe Fruits de mer Verrines de poivrons Sauce vierge Soupe aux poivrons Royal Soupe aux pois Bouillon Soupe froide
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51Quenelle de poisson, sauce crustacée à la sauge
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème liquide | Ecrevisse | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poisson | Purée | Quenelle | Sauge | Tomate
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Sauce nantua
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
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Sauce au poisson aux langoustines
Carotte | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Tomate | Vin blanc
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Sauce au poisson et crustacés
Carotte | Cognac | Crème | Echalotes | Ecrevisse | Huile d’olive | Langoustine | Tomate | Vin blanc
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Sauce hollandaise au beurre rouge
Beurre | Crème fraîche | Gingembre | Langoustine | Poivre | Sauce hollandaise | Sel
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Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce tomates | Sel
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