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sauce vierge poisson

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Filet Bar Filet de bar Ecrasé Olives Plancha Cabillaud Pomme de terre ... Pavé Ecrasé de pomme de terre Saumon Purée Poivrons rouges Noisette Panais Carotte Filet de rouget Betterave Brochet Purée de panais Noix Pavé de saumon Terrine Daurade Pommes Légumes Brochette Purée de carottes Terrine de poivrons Confit Filet de daurade Bettes Filets de rouget Ricotta Pavé de cabillaud

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Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette
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Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette


Basilic | Beurre | Ciboulette | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur


Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes
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Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes


Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Brochette de cabillaud sauce vierge
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Brochette de cabillaud sauce vierge


Basilic | Cabillaud | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Pavés de saumon à la sauce vierge


Ciboulette | Citron vert | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate
  750g
Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget sauce vierge
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Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget sauce vierge


Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Ricotta | Rouget | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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Saumon à la plancha et sa sauce vierge


Basilic | Câpres | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge


Ail | Aubergine | Bar | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
39 

Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta


Bar | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de bar sauce vierge  pommes écrasées aux olives
40 

Filet de bar sauce vierge, pommes écrasées aux olives


Bar | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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