sauté de veau à la tomate

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Bouquet garni Vin blanc Épaule de veau Viande Paprika Thym Lardons Carotte Porto Lard fumé Tomates pelées Vin Poivron rouge Céleri Purée Pomme de terre Basilic Crème fraîche Petits pois Champignons Échalotes Sarriette Olives noires Persil Maïzena Chorizo Tomates concassées Laurier

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