sel au citron
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Verrine Verrine de mousse Saumon Courgette Velouté Verrine de courgette Chèvre Pommes ... Verrine au saumon Beignet Mousse de saumon fumé Chou-fleur Verrine de concombre Œuf Chèvre frais Cake au citron Moule Choux Perles du Japon Verrines de crevettes Betterave Surimi Velouté de courgette Verrines pommes Verrine de betterave Bar
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Cake au citron
Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
Meilleur du Chef
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Beignets aux pommes
Beurre | Bière | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pomme | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
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Verrines pommes crevettes acidulées et chèvre frais
Biscotte | Chèvre frais | Citron | Crème liquide | Crevettes | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme | Sel | Thym
750g
Verrines de saumon à l'avocat /saumon/boursin et ses minis barques saumonés
Ail | Avocat | Basilic | Beurre | Blinis | Boursin | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Oeuf | Oeufs de lump | Poivre | Saumon fumé | Sel | Spaghetti
750g
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Verrines de perles du japon au surimi et aux oeufs de lump
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mayonnaise | Oeufs de lump | Poivre | Saumon | Sel | Surimi | Tapioca | Truite
750g
Verrine de velouté de courgettes chantilly au citron
Ail | Bouillon de légumes | Chantilly | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Sel
750g
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Verrine de saumon fumé, concombre et mousse de chèvre
Chèvre frais | Concombre | Crème liquide | Jus de citron | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Verrine de courgettes
Ail | Citron | Courgette | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
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Velouté de moule
Ail | Beurre | Céleri branche | Crème | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Jus de citron | Laurier | Moules | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
+ sel au citron
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