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Minestrone aux crozets (Laurent Mariotte)

 

Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette

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Coquillages et crustacés à la crème d’endives à l'iris beer (Laurent Mariotte)

Gratin de pommes de terre au boudin noir (Laurent Mariotte)

 

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Salade de choux divers d'hiver aux rosettes de tête de moine (Laurent Mariotte)

Purée de polenta au fromage à la piémontaise (Laurent Mariotte)

 

Gant et maniques

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Tarte fine caramélisée à l'orange sanguine (Laurent Mariotte)

Merlan « en colère » au beurre frais et citron, au chou noir (Laurent Mariotte)

 

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Quasi de veau rôti aux légumes de saison (Laurent Mariotte)

Chandeleur : atelier crêpes chocolat et pistache avec des enfants (Laurent Mariotte)

 

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Carpaccio de bœuf au poivre et paprika aux olives noires (Laurent Mariotte)

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