soupe multicuiseur moulinex 25 en 1
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Cyril Lignac Salade Melon Confiture de melon Gnocchi Écrevisses Soupe de pommes de terre Salade aux crevettes ... Crabe Fruits Soupe aux pois Philippe Conticini Soupe aux poireaux Tempura Entrée Caramel Soupe au potiron Fenouil Pomme de terre Potimarron
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Confiture maison au melon et astuces pour la réussir
1 c. à café d agar agar | 1 c. à café d extrait d amande amère | 1 c. à soupe d extrait de vanille | 1.5 k de sucre | 100 g d oranges confites | 150 ml d eau | 150 ml de miel liquide | 2 melons | 20 g de beurre | Des pots à confiture
Hervé Cuisine
Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
Découvrez l'univers fascinant du maté, une boisson ancestrale d'Amérique du Sud. Origines, préparation, vertus énergisantes : plongez dans un rituel ...
La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Le Cakounet caramel de Philippe Conticini
1 gr de fleur de sel | 100 gr de sucre semoule | 150 gr d'oeufs | 150 gr de cacahouètes | 150 gr de chocolat blanc | 25 gr d'eau | 40 gr de carambar | 40 gr de crème liquide | 40 gr de sucre semoule | 50 gr de cacahouètes caramélisées | 75 gr de farine T55 | 80 gr de beurre
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Melon aux fruits - Cyril Lignac
1 barquette de fraises de 250 g | 1 barquette de framboises de 125 g | 12 cuillères à soupe d'huile d'olive | 2 melons mûrs | 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc | 50 g de sucre en poudre | 8 poignées de glace pilée | Fleur de sel et poivre du moulin | Quelques feuilles de verveine
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Salade de crevettes en tempura - Cyril Lignac
1 cuil. à soupe de gingembre | 1 gousse d ail haché | 1 romaine | 12 cl d huile de sésame | 16 crevettes crues | 2 avocats épluchés | 2 cuil. à soupe de mayonnaise | 2 oeufs | 2 oignons nouveaux | 5 cl de vinaigre balsamique blanc | 50 g de yaourt grec | 60 g de maizena | 80 g de chapelure panko ou flocons de mousseline ou chapelure de pain | Graines de sésame | Huile de tournesol | Quelques feuilles de coriandre | Sel fin et poivre du moulin | Tabasco
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Gnocchis au potimarron - Cyril Lignac
beurre demi-sel | bouillon de volaille | coeur de burrata | crème liquide | farine | graines de courge | jaunes d'oeuf | laitue | parmesan râpé | poivre du moulin | pommes de terre | potimarron | sel fin
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Petites soupieres de la mer au crabe et au safran
Beurre demi-sel | Cerfeuil | Cognac | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Oeuf | Pâte feuilletée | Safran | Vin blanc
Marmiton
Soupe blanche au fenouil
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Fenouil | Poivre | Sel
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Soupe 3po potiron poireaux pommes de terre
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Eau | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
Marmiton
Soupe au saint-nectaire (entrée)
Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Oignon | Pain | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
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Salade aux écrevisses
1 c à soupe de vinaigre de xérès | 1 carotte | 1 clou de girofle | 1 oignon | 2 litres d'eau | 2 verres de vin blanc sec | 3 c à soupe d'huile de noix | 32 écrevisses | Coeur de chicorée frisée | Court-bouillon | Feuilles de cresson | Haricots verts | laurier | poivre | Salade rouge de Trévise | Salade verte | Sauce vinaigrette | sel | thym | Truffe
Cuisine & mets
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