suprême de volaille

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pintade Suprême de pintade Sauce Rôti Farce Purée Citron Courge ... Confit Embeurrée Purée de panais Champignon Pigeon Pomme de terre Riz Foie gras Betterave Canard Poule Sauce aux champignons Bettes Gratin de pommes de terre Céleri Choux Vin Poule au riz Blancs de volaille Confit de canard Pintade au chou

Crème

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	Pintade (#Volaille)
	Vin blanc
	Thym
	Courge
	Fond de volaille
	Purée
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	Carotte
	Crème fraîche
	Algues
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	Courge butternut
	Mirin
	Poule
	Huile de noix
	Oeuf
	Fenouil
	Cuisse de canard (#Volaille)
	Beurre salé
	Poireau
	Piment d’Espelette
	Foie gras mi-cuit
	Lard fumé
	Romarin
	Confit de canard (#Volaille)
	Parmesan
	Gingembre
	Huile de tournesol
	Noisettes
	Jus de citron
	Porto
	Bleu
	Panais
	Clous de girofle
	Oeuf (jaune)
	Estragon
	Sauce soja
	Potimarron
	Bouquet garni
	Céleri
	Pâte feuilletée

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Crème Pintade Vin blanc Thym Courge Fond de volaille Purée Échalotes Carotte Crème fraîche Algues Citron vert Courge butternut Mirin Poule Huile de noix Oeuf Fenouil Cuisse de canard Beurre salé Poireau Piment d’Espelette Foie gras mi-cuit Lard fumé Romarin Confit de canard Parmesan Gingembre Huile de tournesol Noisettes Jus de citron Porto Bleu Panais Clous de girofle Oeuf (jaune) Estragon Sauce soja Potimarron Bouquet garni Céleri Pâte feuilletée

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