sushi
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Recettes web 631 à 632 sur 632
Sushis
Algues séchées (nori) | bar | maquereau | Poisson (saumon | Riz vinaigré | sole | thon) | Vinaigre de riz dilué dans de l'eau | Wasabi
Le Journal des femmes - Cuisine
Lundi 07 Mars 2005 à 12h00
Riz vinaigré pour sushis
Eau | Epices | Riz | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
Le Journal des femmes - Cuisine
Lundi 07 Mars 2005 à 12h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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