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tartare de dorade

 
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Tartare de daurade salade de fèves crues et cuites
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Tartare de daurade salade de fèves crues et cuites


Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Tartare de daurade tuile de la mer et palourdes au saké
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Tartare de daurade tuile de la mer et palourdes au saké


Agar-agar | Bouillon | Cantal | Citron vert | Coq | Daurade | Feuilles de nori | Graines de sésame | Palourde | Radis noir | Saké | Vinaigre de riz
  750g
Tartare de daurade
33 

Tartare de daurade


Coriandre | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate
  750g
Tartare de daurade
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Tartare de daurade


Ail | Ciboulette | Citron vert | Crème | Daurade | Gingembre | Poivre | Sel
  750g
Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert
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Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert


Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Mangue | Piment d’Espelette | Poisson | Poivre | Sel
  750g
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Tartare de daurade normande au gingembre à l'huile d'olive


Aneth | Citron | Courgette | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g
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Tartare de daurade, amande, gingembre, vinaigrette balsamique blanc, orange et citron vert


Amandes | Citron vert | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Orange | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
Tartare de daurade à la mangue et citron vert
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Tartare de daurade à la mangue et citron vert


Citron vert | Daurade | Huile d’olive | Mangue | Piment d’Espelette | Salade | Sel
  Atelier des chefs
Tartare de daurade à la mangue et oignon rouge  mesclun de salade
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Tartare de daurade à la mangue et oignon rouge, mesclun de salade


Citron vert | Daurade | Huile d’olive | Mangue | Mesclun | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Tartare de daurade royale à la thaïlandaise


Basilic | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Daurade | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Mangue | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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