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tartare de thon rouge

 
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Vinaigre balsamique
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Tartare de tomate thon
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Tartare de tomate thon


Huile | Mayonnaise | Philadelphia | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Tartare de thon rouge sauce thé vert
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Tartare de thon rouge sauce thé vert


Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thé | Thon
  750g


Tartare de Thon Rouge
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Tartare de Thon Rouge


5 baies | Ail | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Soja | Thon | Tomate | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce
  750g


Boite à thé personnalisée 

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Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue
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Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue


Avocat | Beurre | Blinis | Ciboulette | Citron | Crème | Curry | Farine | Gingembre | Huile | Jus de citron | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucre | Tartare | Thon | Yaourt
  750g


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Tartare de thon en salsa de mangues


Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Oignons nouveaux | Poivre | Tabasco | Thon | Tomate cerise
  750g


Coffret d’épices gravé 

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Tartare de thon en mille feuiles de pommes de terre
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Tartare de thon en mille-feuiles de pommes de terre


Ail | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Fines herbes | Fromage | Gingembre | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thon | Vinaigre
  750g


Tartare de thon
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Tartare de thon


Câpres | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
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Tartare de thon foie gras aux baies roses


Aromate | Baies rose | Foie gras | Pignons | Poisson | Poivre | Salade | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
  750g


Tartare de thon rouge aux herbes avocat oignons nouveaux   tomates de Marmande confites
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Tartare de thon rouge aux herbes avocat oignons nouveaux & tomates de Marmande confites


Avocat | Basilic | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Poivre | Sel | Thon | Tomate
  750g


Gant et maniques 

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Verrine tartare de tomate au thon
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Verrine tartare de tomate au thon


Huile | Mayonnaise | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g


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tartare de thon rouge

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