tartare

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Citron vert

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	Ciboulette
	Échalotes
	Saumon
	Cornichons
	Câpres
	Piment d’Espelette
	Menthe
	Citron
	Persil
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	Yaourt
	Saumon fumé
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	Radis noir
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	Concombre
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Citron vert Ciboulette Échalotes Saumon Cornichons Câpres Piment d’Espelette Menthe Citron Persil Aneth Yaourt Saumon fumé Viande hachée Radis noir Worcestershire sauce Estragon Mûres Oignons nouveaux Radis Oeuf (jaune) Melon Pêche Cerfeuil Fleur de sel Mangue Daurade Kiwi Feta Amandes effilées Tomate Fraise Lait Cabillaud Concombre Poudre d’amande Basilic Pomme Poivre vert Tabasco

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Tartare de daurade, granité citron

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750g

Tartare de saumon

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Tartare de cabillaud, pomme granny, kiwi et citron vert

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